तुर्की में नए साल के दिन अनार का एक अलग ही महत्व है। यहां के लोग अनार को समृद्धि के साथ जोड़ते हैं। तुर्की में नए साल के जश्न में न केवल अनार, बल्कि लाल रंग का भी खास महत्व है, लेकिन पहले अनार के कनेक्शन को समझ लेते हैं। तुर्की में नए साल पर अनार को गेंद की तरह जमीन पर पटक कर फोड़ने की परंपरा है। यह एक ऐसी परंपरा है जो वर्षों से चली आ रही है। हर साल लोग अपने घर के सामने अनार को फोड़ते हैं। आइए जानते हैं कि यह विचित्र परंपरा यहां क्यों अस्तित्व में है।
तुर्की में अनार को समृद्धि का प्रतीक माना जाता है। घर के बाहर इसे फोड़ने को खुशहाली से जोड़ा जाता है। ऐसा माना जाता है कि इस परंपरा का पालन करने से भविष्य उज्ज्वल होता है। तुर्की में यह मान्यता है कि अनार के दाने जितने अधिक बिखरेंगे, नया साल उतनी ही अधिक खुशियां लाएगा। वहां यह भी माना जाता है कि नए साल के दिन अनार का रंग जितना गहरा लाल होगा, सुख-समृद्धि उतनी ही अधिक होगी। यही कारण है कि नए साल की पूर्व संध्या पर बाजार में अनार की विशेष मांग रहती है। उन्हें खरीदते समय उनके लाल रंग का विशेष ध्यान रखा जाता है।
तुर्की में नए साल की पूर्व संध्या पर परिवार और दोस्तों के साथ विशेष रात्रिभोज करने की परंपरा है। मेनू में आमतौर पर टर्की (पक्षी का मांस), मेज़े (स्टार्टर्स), सलाद और मिठाइयाँ शामिल होती हैं। क्रिसमस की तरह ही नए साल की पूर्व संध्या पर उपहार देने की भी परंपरा है। इस्तांबुल, अंकारा और इज़मिर जैसे शहरों में शानदार आतिशबाजी की जाती है।
तुर्की में नए साल की पूर्व संध्या को 'पहली कमाई' का प्रतीक माना जाता है। इस दिन घर में सिक्का या पैसे रखना शुभ माना जाता है। ऐसा माना जाता है कि ऐसा करने से पूरे साल घर में धन का आगमन बना रहेगा। तुर्की में साल के आखिरी दिन घर की सफाई करना और नई चीजें लाना शुभ माना जाता है। इस प्रकार, तुर्की में नए साल के अवसर पर विभिन्न परंपराएं चर्चा में रहती हैं।
इतना ही नहीं, तुर्की में नए साल की समृद्धि का कनेक्शन लाल अंडरवियर (अंतःवस्त्र) के साथ भी है। यहां लाल अंडरवियर पहनना शुभ माना जाता है। माना जाता है कि नए साल के दिन लाल अंडरवियर पहनने से पूरे साल 'गुड लक' और समृद्धि बनी रहती है। इस प्रकार, तुर्की की नए साल की परंपराएं अनोखी और दिलचस्प हैं, जो इसे अन्य देशों से अलग बनाती हैं। साथ ही, परिवार के साथ मिलकर नया साल मनाने का रिवाज है और यहां के लोग मानते हैं कि ये प्रथाएं सुख और शांति लाती हैं।
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